Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, ta không chỉ đơn thuần là tìm kiếm một món ăn ngon, mà còn là trải nghiệm sự tinh tế và văn hoá mới lạ. Giữa lòng Sài Gòn tấp nập, không khó để tìm được các quán ăn Nhật Bản mang đến cho thực khách những trải nghiệm độc đáo. Vậy thì hãy cùng chúng tôi tìm ra những quán ăn Nhật Bản có mô hình độc đáo và đa dạng ngay tại thành phố này nhé!
1. Yen Sushi & Sake Pub
YEN Sushi & Sake Pub, điểm đến đầu tiên trên hành trình khám phá ẩm thực Nhật Bản độc đáo tại TPHCM, là một chuỗi nhà hàng Fusion độc đáo đưa thực khách vào một hành trình trải nghiệm vô cùng đặc sắc. Điều làm nổi bật Yen không chỉ là sự kết hợp tinh tế giữa nền ẩm thực truyền thống của Nhật Bản và các yếu tố đa dạng từ khắp thế giới, mà còn là sự chú trọng đặc biệt đến chất lượng nguyên liệu và sự sáng tạo trong việc chế biến.
Với sứ mệnh mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất, đội ngũ đầu bếp tại quán ăn Nhật Bản này không ngừng đổi mới và tìm kiếm cách làm mới mẻ những món ăn truyền thống. Sự kết hợp tinh tế giữa các loại hải sản tươi ngon, lựa chọn kỹ lưỡng từ chợ cá Toyosu, và phong cách chế biến độc đáo làm nên bí mật thành công của họ.
Thông tin liên hệ Yen Sushi & Sake Pub:
- Địa chỉ:
- 8 Đồng Khởi, Quận 1, Tp.HCM
- 55 Xuân Thủy, Quận 2, Tp.HCM
- 15A Lê Quý Đôn, Quận 3, Tp.HCM
- 151E Hai Bà Trưng, Quận 3, Tp.HCM
- 185 Nguyễn Đức Cảnh, Quận 7, Tp.HCM
- 30 Trường Sơn, Quận Tân Bình, Tp.HCM
- 2B Lê Duẩn, Quận 1, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 10:30 – 14:00 | 17:00 – 22:00
- Số điện thoại: 1900 066 890
- Website: yensushisake.vn
- Facebook: Yen Sushi & Sake Pub
2. Iwa Japanese Yakiniku
Tại IWA, trải nghiệm ẩm thực trở thành một hành trình độc đáo khi bạn bước vào không gian của những viên đá quý quý báu, tinh tế và đầy ý nghĩa. Điều này là bởi mỗi căn phòng riêng tư tại IWA được trang trí với những viên đá quý như Kim cương, Sapphire, Topaz, Garnet, mỗi viên đá mang theo một tên gọi và ý nghĩa đặc biệt, liên quan đến cung hoàng đạo cá nhân.
Ngoài không gian ấn tượng, món Chill Wagyu cao cấp tại quán ăn Nhật Bản này còn là điểm độc đáo trong thực đơn. Với chất lượng tuyệt vời, wagyu được vận chuyển trực tiếp từ các trang trại Nhật Bản về Việt Nam trong ngày, đảm bảo sự tươi ngon và hương vị đặc trưng. Đây không chỉ là một bữa ăn, mà là một sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Nhật Bản và truyền thống Yakiniku, đem đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên tại IWA.
Thông tin liên hệ Iwa Japanese Yakiniku:
- Địa chỉ: 47 Trần Ngọc Diện, Phường Thảo Điền, Thủ Đức, TP.HCM.
- Giờ mở cửa: 10:30AM – 2:00PM | 5:00PM – 10:00PM
- Số điện thoại: 1900 066 890
- Website: iwayakiniku.com
- Facebook: IWA Japanese Yakiniku
3. Shamoji – Quán ăn Nhật Bản theo phong cách làng chài
Tựa như một hành trình quay ngược thời gian, Shamoji lấy cảm hứng từ nền văn hoá của ngư dân làng chài Nhật Bản cách đây 100 năm, tạo ra một không gian như một bức tranh sống động về quá khứ.
Tại quán ăn Nhật Bản này, thực khách sẽ được ngắm nhìn và tham gia trực tiếp vào quá trình nướng các món ăn truyền thống Nhật Bản trên bếp than, tại chính bàn ăn của mình. Điều này giúp tạo ra được một không khí ấm cúng, gần gũi giữa mọi người trong một bàn ăn.
Thông tin liên hệ Shamoji Robata Yaki:
- Địa chỉ:
- 29-31 Lê Thị Riêng, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp.HCM
- 08 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM
- 59 Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, Quận 2, Tp.HCM
- 135 Nguyễn Đức Cảnh, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 10:30 – 14:00 | 17:00 – 00:59
- Số điện thoại: 1900 066 890
- Website: shamoji.vn
- Facebook: Shamoji Robata Yaki
4. Genshi – Quán ăn Nhật Bản theo phong cách cổ xưa
Genshi Yaki, một ẩn số thời cổ đại giữa nhịp sống hiện đại, mở ra một cánh cửa thời gian để bạn trải nghiệm hương vị của những ngày đầu tiên, cách đây 1000 năm. Là một nhà hàng nướng nguyên bản, Genshi Yaki không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực, mà là một hành trình trở về quá khứ, khi mọi thứ còn mộc mạc và gần gũi với tự nhiên.
Quán ăn Nhật Bản này tạo nên một không gian độc đáo, đậm chất cổ đại, từ không gian đến hương vị. Phương pháp nướng trên cát độc đáo không chỉ là một phần của quá trình nấu ăn mà còn là một cách để bạn kết nối với truyền thống xa xưa. Sự độc lạ và thú vị của việc nướng trên cát giúp bạn cảm nhận được hồn cổ điển từ thời kỳ lịch sử đáng kinh ngạc.
Thông tin liên hệ Genshi Yaki:
- Địa chỉ: 59 Xuân Thủy, Thảo Điền, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 08:30 – 22:00
- Số điện thoại: 1900 066 890
- Website: genshiyaki.mylifecompany.com
- Facebook: Genshi Yaki
5. Yen Sushi Premium
Phong cách ẩm thực tại Yen Sushi Premium đặc sắc với hai chế độ nổi bật: Omakase và Kaiseki. Omakase tập trung vào việc tạo ra mỗi món ăn theo sở thích và tâm trạng của thực khách, trong khi Kaiseki mang đến một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và cân đối, với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và thực phẩm.
Ngoài ra, nguyên liệu tại quán ăn Nhật Bản này cũng được chọn lựa kỹ lưỡng và nhập khẩu từ chợ cá Toyosu nổi tiếng qua đường hàng không, đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng tối ưu. Mỗi món ăn không chỉ là sự sáng tạo mà còn là tinh hoa của nghệ thuật chế biến, thể hiện sự tinh tế và tận tâm của đầu bếp đối với ẩm thực Nhật Bản.
Thông tin liên hệ Yen Sushi Premium:
- Địa chỉ:
- 123 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 9, Quận 3, TP.HCM
- 49 Trần Ngọc Diện, Phường Thảo Điền, Thủ Đức, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 10:30 – 14:00 | 17:00 – 22:00
- Số điện thoại: 1900 066 890
- Website: yensushipremium.vn
- Facebook: Yen Sushi Premium
Chắc chắn, những quán ăn Nhật Bản này không chỉ là nơi dừng chân của thực khách, mà là những điểm đến để trải nghiệm, khám phá, và tận hưởng sự độc đáo của ẩm thực Nhật Bản. Hãy nhanh chân đến và trải nghiệm các những nét mới lạ này nhé!
